Baker Technologist - Baking Solutions Specialist

Bergabunglah dengan Lesaffre Indonesia di Badung, Bali, sebagai Baker Technologist dan jadilah bagian dari tim yang berdedikasi untuk memimpin inovasi dan keunggulan dalam industri baking. Di sini, Anda akan memiliki kesempatan unik untuk menerapkan keahlian teknis Anda dalam ilmu baking untuk mendukung pertumbuhan bisnis.

Sebagai Baker Technologist, Anda akan bekerja secara langsung dengan tim produksi dan pengembangan produk untuk memastikan bahwa setiap produk yang dihasilkan memenuhi standar kualitas tertinggi. Anda akan terlibat dalam berbagai proyek inovatif yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas, efisiensi, dan keberlanjutan produk baking kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengembangkan dan menerapkan solusi teknis untuk meningkatkan kualitas, efisiensi, dan keberlanjutan produk baking.
• Menganalisis dan menginterpretasikan data dari berbagai sumber untuk mengidentifikasi tren dan masalah dalam proses baking.
• Mengembangkan dan mengoptimalkan resep baru serta memodifikasi resep yang ada untuk memenuhi standar kualitas dan kebutuhan pasar.
• Mengelola dan memastikan kualitas bahan baku dan produk jadi sesuai dengan standar internasional.
• Menyediakan dukungan teknis kepada tim produksi dan pengembangan produk untuk memastikan proses produksi berjalan lancar.
• Mengikuti perkembangan terbaru dalam ilmu baking dan teknologi terkait untuk menerapkan inovasi dalam proses produksi.
• Mengembangkan dan menerapkan praktik keberlanjutan dalam proses baking untuk meminimalkan dampak lingkungan.
• Mengelola dan memastikan kualitas sistem manajemen dan kontrol kualitas (QC) di pabrik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Sarjana dalam bidang Teknologi Pangan, Kimia, atau bidang terkait dengan pengalaman minimal 3 tahun di industri baking.
• Pengalaman dalam pengembangan produk dan manajemen kualitas dalam industri baking.
• Pemahaman mendalam tentang ilmu baking, termasuk proses pengembangan resep, pengujian produk, dan manajemen kualitas.
• Keahlian dalam menggunakan berbagai peralatan dan teknik analisis laboratorium, seperti spektrofotometer, kromatografi, dan analisis mikrobiologi.
• Pengalaman dalam mengelola dan memastikan kualitas sistem manajemen dan kontrol kualitas (QC) di pabrik.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi tenggat waktu yang ketat.
• Sertifikasi dalam manajemen kualitas atau sertifikasi terkait lainnya akan memberikan keunggulan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait