Lead Head Chef
PT Jaya Wisesa · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Jaya Wisesa sedang mencari Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu restoran ternama di Lubuklinggau yang dikenal dengan hidangan lezat dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seorang profesional yang dapat memimpin tim kami dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda adalah seorang koki handal dengan visi dan misi yang kuat, kami ingin mendengar dari Anda.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan memimpin tim koki untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Membuat dan mengembangkan menu baru yang inovatif dan menarik.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya, ServSafe, HACCP).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk memotivasi tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan biaya.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris dengan baik.🛠️ Keahlian
Kemampuan memimpin timKemampuan manajemen dapurKemampuan inovasi menuKemampuan manajemen bahan bakuKemampuan berkomunikasiKemampuan analisis masalahKemampuan pelatihan timKemampuan manajemen waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang